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Enoteche e Osterie

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Ricerche: enoteche

Inaugurazione Enò nuova gestione 2013 enoteca lugo ravenna
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enoteche e ristorante a bologna vino libero vini liberi farinett senza solfiti free wine
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Enoteche

Enoteche e Osterie: Bere il Vino in Romagna

Enoteche e Osterie in Romagna, dove gustare e degustare i mille sapori, profumi aromi e colori del divino nettare d'uva il Vino:

  • Vini di romagna
  • Vini regionali
  • Vini delle migliori etichette nazionali Italia
  • Vini internazionali, francesi e altri da tutto il mondo

In questa sezione troviamo informazioni per chi cerca un enoteca o un osteria in particolare nelle attuali provincie di Ravenna,Forlì-Cesena,Rimini, Bologna,Ferrara.


Enoteche

Menù Vini e Degustazioni VINI in Romagna

Proposta di cucina tipica menù del'arte a Bologna
Proposta di cucina tipica 'menù dell'arte' presso Ristorante Matusel a Bologna Centro.... proposto in collaborazione Confcommercio Bo l'iniziativa:100 città d'arte [...]

San Valentino Cena al Matusel centro storico Bologna
MATUSEL ART PROJECT CENA 14 FEBBRAIO San VALENTINO [...]

Lugo di Romagna : Aperitivo Venerdi di Pasqua 2012
Aperitivo Speciale in Occasione del week end di pasqua 2012 Ore 17,30 all Era Ora Cafè di Cadi Lugo (Ravenna) [...]

Lugo : APERITIVO della DONNA marzo 2012...era ora!!
In occasione della festa della donna.... [...]

Eventi "Enoteca" in Romagna

Faenza : Programma musicale clan destino marzo 2014
PROGRAMMA MUSICALE MARZO 2014 - ore 22 Di mercoledì, giovedì proviamo a iniziare i concerti alle 22.00, la Domenica alle 21,30, il sabato alle 24 [...]

Forli-Cesena: Cesena Wine Festival 7-10 febbraio 2014
Cesena Wine Festival (7-10 febbraio 2014), quattro giorni di degustazioni, incontri, visite guidate, appuntamenti con i protagonisti dell'enologia italiana nella Biblioteca Malatestiana e nei locali del centro storico di Cesena (FC). [...]

Faenza : cLan DesTInO arbusto PROGRAMMA MUSICALE FEBBRAIO 2014
PROGRAMMA MUSICALE FEBBRAIO 2014 - ore 22 Di mercoledì, giovedì proviamo a iniziare i concerti alle 22.00, la Domenica alle 21,30, il sabato alle 24 [...]

Bologna si fa Enologica Sabato 23 novembre
Bologna si fa Enologica... Su il sipario su Enologica Sabato 23 novembre 2013 a Palazzo Re Enzo con circa 120 cantine. [...]

Imola : Baccanale 2013 Bacco in Cucina Vino da Bere Vino da Mangiare
Programma del Baccanale 2013 dal 9 al 24 novembre 2013 a Imola (Bologna) in Romagna [...]

Eventi Dove si Beve in Romagna

Bassa Romagna : la Dolce Vita aperitivo lungo del giovedi
la Dolce Vita l'aperitivo lungo del giovedi all Osteria del Boccaccio a Sant agata sul Santerno Ravenna sulla via San vitale vicino a Lugo. Live Music Aperitivi e Buffet... [...]

Terre di Faenza : Summer Party a Riolo Terme sab 14 giu 14
Sabato 14 Giugno 2014 Festa di Inizio Estate dalle ore 19.30 CHE L'ESTATE ABBIA INIZIO !! Primo dei nostri appuntamenti ..SI MANGIA, SI BEVE E...SI BALLA ! Presso Bar Tannino a Riolo Terme (Ravenna) in Romagna in Terre di Faenza. [...]

Riviera Romagnola: Aperitivo al Peter di Marina con Luca M. DJ - LET S FUNKY
Aperitivo in Musica DJ al PETER PAN di MARINA di RAVENNA sulla Spiaggia della Riviera Romagnola [...]

Paella e Sangria - DIVINOCAFE - LUNEDI 11 Agosto 14
Paella e Sangria al DIVINO CAFE' di Lugo di Romagna (Ravenna) Lunedi 11 agosto 2014 ALL YOU CAN EAT Paella e sangria a volontà cena dalle ore 20.30 [...]

Lugo : Aperitivo Italiano con Ricco Buffet al Divino
Bassa Romagna al Divino Cafe di Lugo (Ravenna) GIOVEDI 1 MAGGIO 2014 APERITIVO ITALIANO con RICCO BUFFET Dalle 18 alle 21 con Musica DJ BICIO [...]

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Enogastronomia

Prosciutto Crudo di Carpegna DOP San Leo e La Ghianda
Prosciutto crudo di Carpegna DOP - Prosciutto Crudo a Denominazione d'Origine Protetta che prende il nome dalla Località di produzione Carpegna comune in provincia di PU Pesaro-Urbino nell'appennino delle marche.  Viene prodotto in due tipologie San Leo che è un prosciutto di un gusto dolce e delicato a La Ghianda più salato. Vengono selezionate Cosce fresche: solo da suini con una età minima di 10 mesi, nati ed allevati esclusivamente nelle Marche, Emilia Romagna e Lombardia. La produzione è severamente disciplinata infatti le fasi di lavorazione e stagionatura devono essere svolte rigorosamente nel comune di Carpegna. Il periodo di stagionatura, dalla salagione alla commercializzazione dura mediamente 14 mesi e mai meno di 12 mesi.  Inoltre altra caratteristica particolare è che non sono ammessi additivi, quindi il prosciutto di Carpegna non contiene nitriti o nitrati.  Viene attualmente prodotto in maniera artigianale o industriale ma Carpegna è patria secolare del prosciutto crudo stagionato, il territorio era ricco di selve ricco con prevalenza querce, base alimentare per l'allevamento dei suini. Dal Medioevo le Saline di Cervia si impegnarono a fornire sale alla cittadina e una ordinanza del 1407 proibiva di vendere fuori dalla zona suini e carni salate. Nel 1468, quando il signore di Cesena Malatesta Novello vendette le Saline di Cervia alla Serenissima Repubblica di Venezia, mantenne il comunque il diritto della contea di Carpegna a utilizzare liberamente il sale estratto.

Piadina e Piada Romagnola
Piadina Romagnola e Piada Romagnola - La piadina romagnola,  è un prodotto alimentare facente parte dei PRODOTTI TIPICI tradizionali Italiani della Regione Emilia Romagna. Viene mangiato come sostituo del pane ed è composto da una sfoglia di farina di frumento, strutto (o olio di oliva), sale e acqua, che veniva nella tradizione romagnola cotta su un piatto di terracotta denominato teglia (teggia in romagnolo). Attualmente viene usualmente cotta su piastre di metallo oppure su lastre di pietra refrattaria chiamate testo, da qui ne deriva la dicitura e denominazione alternativamente usata : la piada nel testo. Cambia le caratterisitche in base alla località regionale, infatti, dall' entroterra al mare cambia spessore e dimensione diventando più grande e sottile, finendo per chiamarsi Piada Romagnola tipicamente nelle zone di Rimini, questo per accompagnare meglio i sapori locali di carni e affettati,i formaggi, il pesce.

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