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Enoteche e Osterie

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Enoteche

Enoteche e Osterie: Bere il Vino in Romagna

Enoteche e Osterie in Romagna, dove gustare e degustare i mille sapori, profumi aromi e colori del divino nettare d'uva il Vino:

  • Vini di romagna
  • Vini regionali
  • Vini delle migliori etichette nazionali Italia
  • Vini internazionali, francesi e altri da tutto il mondo

In questa sezione troviamo informazioni per chi cerca un enoteca o un osteria in particolare nelle attuali provincie di Ravenna,Forlì-Cesena,Rimini, Bologna,Ferrara.


Enoteche

Menù Vini e Degustazioni VINI in Romagna

Proposta di cucina tipica menù del'arte a Bologna
Proposta di cucina tipica 'menù dell'arte' presso Ristorante Matusel a Bologna Centro.... proposto in collaborazione Confcommercio Bo l'iniziativa:100 città d'arte [...]

San Valentino Cena al Matusel centro storico Bologna
MATUSEL ART PROJECT CENA 14 FEBBRAIO San VALENTINO [...]

Lugo di Romagna : Aperitivo Venerdi di Pasqua 2012
Aperitivo Speciale in Occasione del week end di pasqua 2012 Ore 17,30 all Era Ora Cafè di Cadi Lugo (Ravenna) [...]

Lugo : APERITIVO della DONNA marzo 2012...era ora!!
In occasione della festa della donna.... [...]

Eventi "Enoteca" in Romagna

Forlì-Cesena : eventi Aprile 2015 Castrocaro e dintorni
CALENDARIO EVENTI APRILE 2015 COMUNE DI CASTROCARO TERME E TERRA DEL SOLE in PROVINCIA DI FORLI' - CESENA [...]

Faenza : Programma musicale clan destino marzo 2014
PROGRAMMA MUSICALE MARZO 2014 - ore 22 Di mercoledì, giovedì proviamo a iniziare i concerti alle 22.00, la Domenica alle 21,30, il sabato alle 24 [...]

Forli-Cesena: Cesena Wine Festival 7-10 febbraio 2014
Cesena Wine Festival (7-10 febbraio 2014), quattro giorni di degustazioni, incontri, visite guidate, appuntamenti con i protagonisti dell'enologia italiana nella Biblioteca Malatestiana e nei locali del centro storico di Cesena (FC). [...]

Faenza : cLan DesTInO arbusto PROGRAMMA MUSICALE FEBBRAIO 2014
PROGRAMMA MUSICALE FEBBRAIO 2014 - ore 22 Di mercoledì, giovedì proviamo a iniziare i concerti alle 22.00, la Domenica alle 21,30, il sabato alle 24 [...]

Bologna si fa Enologica Sabato 23 novembre
Bologna si fa Enologica... Su il sipario su Enologica Sabato 23 novembre 2013 a Palazzo Re Enzo con circa 120 cantine. [...]

Eventi Dove si Beve in Romagna

Cesena : Derby del Sangiovese al Romagna Wine Festival
Domenica 8 marzo 2015 Derby del Sangiovese al Romagna Wine Festival La giuria popolare può votare dalle 16,30 alle 18,00 Durante la giornata anche brindisi per la Festa della donna, degustazioni, food market, 'Chef per un giorno', visite guidate... [...]

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Enogastronomia

Sangiovese Vitigno
Il Sangiovese e il Barbera sono tra i vitigni italiani più diffusi da nord a sud del paese. Il sangiovese è negli uvaggi di centinaia di vini, tra i quali alcuni dei più prestigiosi vini italiani: Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Sagrantino di Montefalco e altri meno conosciuti ma di qualità come Morellino di Scansano e sopratutto il Sangiovese di Romagna.

Prosciutto Crudo di Carpegna DOP San Leo e La Ghianda
Prosciutto crudo di Carpegna DOP - Prosciutto Crudo a Denominazione d'Origine Protetta che prende il nome dalla Località di produzione Carpegna comune in provincia di PU Pesaro-Urbino nell'appennino delle marche.  Viene prodotto in due tipologie San Leo che è un prosciutto di un gusto dolce e delicato a La Ghianda più salato. Vengono selezionate Cosce fresche: solo da suini con una età minima di 10 mesi, nati ed allevati esclusivamente nelle Marche, Emilia Romagna e Lombardia. La produzione è severamente disciplinata infatti le fasi di lavorazione e stagionatura devono essere svolte rigorosamente nel comune di Carpegna. Il periodo di stagionatura, dalla salagione alla commercializzazione dura mediamente 14 mesi e mai meno di 12 mesi.  Inoltre altra caratteristica particolare è che non sono ammessi additivi, quindi il prosciutto di Carpegna non contiene nitriti o nitrati.  Viene attualmente prodotto in maniera artigianale o industriale ma Carpegna è patria secolare del prosciutto crudo stagionato, il territorio era ricco di selve ricco con prevalenza querce, base alimentare per l'allevamento dei suini. Dal Medioevo le Saline di Cervia si impegnarono a fornire sale alla cittadina e una ordinanza del 1407 proibiva di vendere fuori dalla zona suini e carni salate. Nel 1468, quando il signore di Cesena Malatesta Novello vendette le Saline di Cervia alla Serenissima Repubblica di Venezia, mantenne il comunque il diritto della contea di Carpegna a utilizzare liberamente il sale estratto.

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